鳕鱼片
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步骤1/12
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准备食材：鳕鱼60克、普通面粉45克、冰糖8克、蛋黄25克、坚果粉1袋。
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步骤2/12
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准备好的鳕鱼切成小块。
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步骤3/12
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切好的鱼肉放到搅拌机中打成泥。
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步骤4/12
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冰糖也放到搅拌机中磨成糖粉。
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步骤5/12
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鱼泥中加入普通面粉和蛋黄。
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步骤6/12
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接着加入磨好的糖粉和坚果粉。
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步骤7/12
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将碗中所有食材搅拌均匀。
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步骤8/12
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在烘焙之上刷上一层油，这样方便鱼片脱模。
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步骤9/12
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搅拌好的糊糊放到烘焙纸上。
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步骤10/12
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再盖上一层烘焙纸用擀面杖压平。
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步骤11/12
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放到烤箱中上下管90度烘烤50分钟。
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最后一步
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烤好的鱼片，用手撕开就能吃啦，如果喜欢脆脆的口感可以延长烘烤时间，烤90分钟左右呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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