湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪
抖音学的,哈哈哈哈
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步骤1/9
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鸡爪剪掉指甲对半切开
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步骤2/9
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葱姜料酒煮出血沫撇去浮沫再煮4、5分钟
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步骤3/9
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煮好捞出过凉水,喜欢吃有弹性的可以放入冰水冰冻下
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步骤4/9
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锅里放一点油摇匀
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步骤5/9
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辣椒剪段放锅里炒
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步骤6/9
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炒成微微糊状关火再炒一下
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步骤7/9
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放入无油无水容器里捏碎(戴手套)
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步骤8/9
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辣椒碎里放入生抽、老抽、鸡精、蚝油、加入白开水
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最后一步
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放入鸡爪泡两小时或一晚上入味!味道绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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