提拉米苏风味~咖啡法兰西多士
10分钟完成~ 最快速的吐司版提拉米苏~ 一直很喜欢摩卡咖啡和法兰西多士,突发奇想把两样结合在一起竟然吃出了提拉米苏的味道~ 咖啡提升了鸡蛋的香气中和了油煎的腻感,加一点点朗姆酒更添风味~筛上可可粉,味道层次分明起来~趁热吃酥香可口~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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咖啡粉用热牛奶融化,浓度按自己喜欢,速溶咖啡也可以。冷却后打入一个鸡蛋,加一小撮盐(约1克)和1勺糖1小勺朗姆酒
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步骤2/7
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把咖啡鸡蛋混合物搅拌均匀,准备好两片面包
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把面包片浸入咖啡牛奶液,可以多泡一下
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步骤4/7
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开中火,一块黄油放平底锅
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步骤5/7
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融化后放入咖啡鸡蛋液泡透的面包片
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步骤6/7
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煎至两面出现焦糖的颜色
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最后一步
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放到盘子里过筛撒可可粉就完成了喜欢吃甜的朋友还可以撒一点糖粉一定要加可可粉!特别提味道~
1.糖按自己的喜好增减,盐可以不加
2.注意火力黄油容易糊
3.咖啡液浓一点风味更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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