奶油纸杯蛋糕
周末给孩子做一些小甜点,一起动手吧
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步骤1/6
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1.准备材料,如图。
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步骤2/6
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2.将油和牛奶先混合均匀,加入低筋粉和蛋黄,Z字搅匀。蛋清分3次加糖,打发至小弯钩状态。
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步骤3/6
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3.均匀搅拌在一起,手法要轻柔,防止消泡。装8分满,震一下气泡。
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步骤4/6
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4.烤箱预热10分钟,130度烤40分钟,转150度烤10分钟。(根据烤箱脾气而定)
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步骤5/6
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5.把200克淡奶油加糖打发,装进裱花袋,挤好自己喜欢的形状,加水果点缀。
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最后一步
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6.也可装进盘子里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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