焖面
孩子爱吃的菜便是妈妈做菜的动力,一道集饭和菜于一体的芸豆土豆焖面,再配碟爽口小凉菜完美。
-
步骤1/11
点击查看大图
肉切粗条、葱蒜切末姜切丝或末。
-
步骤2/11
点击查看大图
芸豆摘掉两端的筋渣掰小段,土豆去皮切粗条后洗一下,肉里放入生抽、料酒、胡椒粉半勺豆瓣酱抓匀腌制一刻钟,最后腌制好的肉里放一点食用油抓匀备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅凉油油热六成放入肉炒至变色。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入葱姜蒜炒出香味。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入豆瓣酱和生抽翻炒一下倒入芸豆翻炒几下。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入清水后放入盐和白糖。
-
步骤7/11
点击查看大图
芸豆炖个二分钟后放入土豆条,这时候如果觉得水有点少可以适当的再添加一些(最好是热水)。
-
步骤8/11
点击查看大图
把鲜面条均匀的铺在菜上面,转中火盖锅盖煮六分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
汤汁收的看不到就差不多了。喜欢有汤汁的可以煮时候可以看着点锅里的汤汁变化。
-
步骤10/11
点击查看大图
面焖好翻开面下面软烂的土豆芸豆,是不是很有食欲。
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌。
面条最好是用新鲜的面条,喜欢辣的可以加点辣椒,煮的时候水可以多加一点,因为里面用了一些豆瓣酱和生抽所以盐不要加多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
焖面的其他做法
焖面的相关分类
焖面的相关推荐
-
自制蒜蓉酱
1175952人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#咖喱牛肉盖饭
182278人看过 -
【肉沫豆腐】巨简单下饭神器灵魂酱汁好吃上头
109829人看过 -
板栗烧鸡
15469908人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱油鸡,只需电饭锅就能吃上
153515人看过 -
东北炖豆角
35303人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15811359人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
141371人看过 -
蒸生蚝
3641756人看过 -
夏日清爽水果茶
561490人看过 -
黄瓜丝炒肉
12400人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#钢锅蒸玉米的技巧
83580人看过