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糖醋里脊~鸡肉

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肉用的是鸡肉，糖醋汁没有加淀粉，糖是代糖。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鸡胸肉 4块

、

蕃茄酱适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

代糖 2勺

、

红薯淀粉适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备鸡肉
步骤2/9 点击查看大图
小胸鸡肉切片
步骤3/9 点击查看大图
放入盆里加入少量料酒，盐，耗油，拌匀，放入红薯粉拌匀
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油
步骤5/9 点击查看大图
将鸡肉下锅
步骤6/9 点击查看大图
变色捞出，待油温升高，炸第二次，变味金黄色捞出
步骤7/9 点击查看大图
锅中油全部倒出，加入番茄酱，白醋，代糖2勺，少量水
步骤8/9 点击查看大图
这样粘稠状
最后一步点击查看大图
加入鸡肉翻炒快速出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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