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排骨炖豆角土豆的做法

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排骨炖豆角土豆

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东北菜，贼拉拉的下饭。处进肠胃蠕动，美容养颜，营养价值非常丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 200克

、

土豆 1个

、

豆角 200克

、

葱适量

、

蒜 2瓣

、

姜 3片

、

大料 2颗

、

蚝油 5克

、

酱油 5克

、

十三香少许

、

盐 3克

、

鸡精味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把豆角，土豆，清洗干净，豆角切成段，土豆切成块，葱，姜，蒜，切成片，大料，准备好，排骨清洗干净备用。如图所示。
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，油热之后放入大料，排骨翻炒，炒至排骨变色，然后加入葱，姜，蒜，继续翻炒出香味，然后加入酱油，蚝油，最后加入豆角，土豆继续翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
炒至豆角变成翠绿色，变软之后锅中加入冷水，此时加入食用盐，鸡精，水量沫过豆角就可以了，大火烧开之后，小火炖20分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
最后加入适量味精，就可以出锅啦，出锅后撒上一点小香葱。哈哈！

小贴士

豆角一定要炖熟了，如果不着急可以多炖一小会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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