鲍鱼浇饭
对于我来说经常四猫一人在家,就得考虑即不浪费又能吃好的原则,也就是这次做鲍鱼突然让我想发一个教程,其中还有如何清理鲍鱼,新鲜鲍鱼就想尽量保证它的原味,料不需太多
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步骤1/7
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清洗鲍鱼,找个小刷子跟它洗个澡,把四周黑色的刷刷干净
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步骤2/7
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用小刀从无孔边切入,掏出它的内脏和类似牙齿的东西
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步骤3/7
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类似牙齿的东西,在它的底部,用手一挤就出来了
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步骤4/7
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蒜和葱切好备用,如有小朋友不喜欢这些,就切成大片状,后期可方便挑出
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步骤5/7
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调酱汁,一勺老抽,一勺耗油,淀粉两勺,白砂糖少许,用凉白开调开
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步骤6/7
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鲍鱼冷水下锅,过个水,大概两分钟左右,就可捞出,葱蒜先在锅里炒香,然后倒入鲍鱼,最后倒入调好的酱汁,直到酱汁浓稠,就可出锅了
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最后一步
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最后一步摆盘,香喷喷的鲍鱼捞饭就好了
喜欢微辣的可以在翻炒时放入一个小尖椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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