低温慢煮鸡胸
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡大胸洗净后去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味，倒入照烧汁 大约3大勺的量。
-
步骤2/9
点击查看大图
戴手套充分抓匀，使鸡胸肉均匀裹上料汁。
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸡胸肉放入密封袋 用小熊抽真空机把腌制的鸡胸肉抽真空、之后放入冰箱冷藏腌制至少1小时，隔夜最好。
-
步骤4/9
点击查看大图
将小熊煮蛋器内胆中加入水 水位线到'煮'的位置，放入腌制密封好的鸡肉。
-
步骤5/9
点击查看大图
盖上煮蛋器的盖子。
-
步骤6/9
点击查看大图
启动煮蛋器的'温泉蛋'功能。
-
步骤7/9
点击查看大图
时间结束后，焖15分钟再取出鸡肉晾凉。
-
步骤8/9
点击查看大图
充分晾凉后再切片。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，完成！
食谱来自：果果
tips：
1.鸡肉晾晾之后再切，形状更完整不易碎哦！
2.利用煮蛋器的温泉蛋功能，水温一直保持恒温，肉的中心温度达到60-70度就熟了，微生物和细菌也会杀死。
3.抽真空用的密封袋请使用真空机专用袋，普通袋子不耐热，存在食品安全隐患。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
低温慢煮鸡胸的其他做法
低温慢煮鸡胸的相关分类
低温慢煮鸡胸的相关推荐
-
韩式炒年糕
4228945人看过 -
蒜香孜然烤羊排
676536人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#软软的豆沙包
165057人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4638236人看过 -
减肥期间必吃的减肥餐！茄汁玉米鸡胸肉
8199406人看过 -
孜然掌中宝（烤箱版）
1595943人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9912337人看过 -
双肠全麦饼
51874人看过 -
意大利肉酱面
487433人看过 -
孙泥额芬白糕－富察皇后最爱的糕点
843419人看过 -
苹果火龙果酵素
52961人看过 -
#“蒸”功夫美食大赛# 金蒜蒸丝瓜
258887人看过
