低温慢煮鸡胸
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡大胸洗净后去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味，倒入照烧汁 大约3大勺的量。
-
步骤2/9
点击查看大图
戴手套充分抓匀，使鸡胸肉均匀裹上料汁。
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸡胸肉放入密封袋 用小熊抽真空机把腌制的鸡胸肉抽真空、之后放入冰箱冷藏腌制至少1小时，隔夜最好。
-
步骤4/9
点击查看大图
将小熊煮蛋器内胆中加入水 水位线到'煮'的位置，放入腌制密封好的鸡肉。
-
步骤5/9
点击查看大图
盖上煮蛋器的盖子。
-
步骤6/9
点击查看大图
启动煮蛋器的'温泉蛋'功能。
-
步骤7/9
点击查看大图
时间结束后，焖15分钟再取出鸡肉晾凉。
-
步骤8/9
点击查看大图
充分晾凉后再切片。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，完成！
食谱来自：果果
tips：
1.鸡肉晾晾之后再切，形状更完整不易碎哦！
2.利用煮蛋器的温泉蛋功能，水温一直保持恒温，肉的中心温度达到60-70度就熟了，微生物和细菌也会杀死。
3.抽真空用的密封袋请使用真空机专用袋，普通袋子不耐热，存在食品安全隐患。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
低温慢煮鸡胸的其他做法
低温慢煮鸡胸的相关分类
低温慢煮鸡胸的相关推荐
-
低温牛排&大虾
41371人看过 -
低温慢煮味噌鸡胸
24327人看过 -
冬瓜煮鸡胸肉
135122人看过 -
16周刷脂菜单之四-无油不柴慢煮照烧鸡胸
116611人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#蒜香牛肉粒
229347人看过 -
#我的夏日味道vlog#蒸长豇豆苦累
168329人看过 -
凉拌菠菜
8611051人看过 -
萝卜丝汆丸子
68034人看过 -
三色藜麦鸡蛋饼
158941人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10901595人看过 -
榆钱饭
434714人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁包子
171097人看过
