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梅菜笋干烧肉

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北童食记

选用了比较瘦的带皮肉吃起来清爽没负担，梅菜笋干和猪肉是绝配了，味道特别好 没来得及好好拍一张照片，记录制作步骤自用~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉(或带皮瘦肉) 500克
、
笋干(或竹笋) 3根
、
梅干菜 1棵
、
葱 半根
、
姜片 3片
、
浓汤宝 半个
、
生抽 6勺
、
老抽 1勺
、
料酒 3勺
、
盐 5克
、
冰糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.加了笋干和浓汤宝后也可以转移到高压锅里 2.盐量可按个人口味增减 3.防止吃到沙粒梅干菜一定要洗干净 4.煎制五花肉的时候会渗出大量油脂，油脂变多要及时倒出，防止煎肉的时候热油崩溅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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