笋丁炒蛋
春笋洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，春笋的食法很多，今天烧了一道笋尖炒蛋，即鲜又嫩，非常美味！
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋加少许料酒，打散成蛋液。
-
步骤2/7
点击查看大图
小笋剥干净焯水后过凉水，挤干水分后切成笋丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入笋丁搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅烧热后倒入食用油，倒入蛋液。
-
步骤5/7
点击查看大图
凝固后翻面，煎至两面金黄。
-
步骤6/7
点击查看大图
加盐、糖翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后加适量香葱即可关火。
笋焯水过后是熟的，不焯水会有涩味，而且和鸡蛋一起下锅不易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-29
笋丁炒蛋的相关分类
笋丁炒蛋的相关推荐
-
#养生打卡#养生三黑豆浆
188282人看过 -
清炒荷兰豆
12502239人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
626726人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#满肉火腿肠：熔岩乳酪火腿三明治
177233人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来！
551159人看过 -
家常五香粉蒸肉
2084969人看过 -
养生五红豆浆
179964人看过 -
土豆炖牛肉
21764488人看过 -
笋焖肉
72649人看过 -
竹笋炒肉丝
4092356人看过 -
红烧猪尾巴
117332人看过 -
拍黄瓜
119358人看过
