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清炒芦笋

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不到10分钟就能搞定的一道简单美味参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 250g

、

红辣椒少许

、

葱花少许

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
需要的食材
步骤2/10 点击查看大图
切好备用
步骤3/10 点击查看大图
锅内倒入水，加入少许盐
步骤4/10 点击查看大图
煮沸后加入芦笋焯一分钟即可
步骤5/10 点击查看大图
焯好的芦笋，用凉水冲洗一下，沥干备用，是不是嫩绿嫩绿的很好看呀
步骤6/10 点击查看大图
锅内倒入少许油，加入切好的配料，翻炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
加入芦笋炒
步骤8/10 点击查看大图
加入1勺蚝油，少许盐，少许味精调味即可出锅啦
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
味道不错

小贴士

芦笋的根部如果很老的话需要切掉，最好能够把根部的皮去掉，我有点懒了，掐了一下觉得挺嫩的就没有去皮炒的时间不需要太久，基本下锅翻炒片刻就可以了，毕竟是焯过的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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