健康低卡——蒜蓉蒸茄子
很简单的一道家常菜，与平时的茄子做法相比，用油量少了很多，味道依旧非常好吃。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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茄子切成条，上锅蒸15分钟左右
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步骤3/7
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蒜切成末，姜最好也切末，我怕娃娃不吃，切成条
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步骤4/7
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锅中少许油，是的，我都快把锅立起来了，就放了一点。蒜末小火炒香
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步骤5/7
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快变色的时候加入少许盐，蚝油，代糖，淋一点水，煮开放葱段，关火。我们的油放的比较少，所以加一点水能更好的帮茄子混合均匀调味。
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步骤6/7
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与蒸好的茄子混合
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最后一步
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很好吃呀！少油健康，茄子软软的，很入味。
蒸软再拌的方法，用油量会加少很多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-30
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