蜜炼枇杷膏，留住春天的味道
又到枇杷季，院子里的枇杷吃不完，摘下来做个枇杷膏吧
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步骤1/6
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刚摘下来的枇杷，洗净。剥皮去核，用少许柠檬汁将果肉拌均匀，以免氧化变色
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步骤2/6
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加冰糖，柠檬汁，大火煮开。柠檬汁可以防止氧化，让颜色更鲜亮。
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步骤3/6
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小火慢慢熬，半小时的样子
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步骤4/6
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40分钟时候的样子
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步骤5/6
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90分钟时候的样子。果肉洗净熬成浓稠的果酱状态。
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最后一步
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熬到两个小时，出锅。晾凉，装瓶。
1.一定要加柠檬汁哦，
枇杷剥皮后，非常容易氧化变黑，记得在剥果肉的时候，可以不时的加点柠檬汁，防止果肉变黑。
熬煮时，也要记得加点柠檬汁。
2.瓶子一定要用热水煮一会儿，自然晾干，再装枇杷膏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-30
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