脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】

浏览 3.7万 · 收藏 442

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

18个月以上口感上有些类似于我们之前做的那个手指麻薯饼，内心软糯，只要尝上一口，就立刻爱上了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 160克（或大米粉）

、

南瓜 100克

、

紫薯 100克

、

牛奶 60克

、

糖 20克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·18个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·糯米粉160克（或大米粉） / 南瓜100克紫薯100克 / 牛奶60克 / 糖20克辅料：油
步骤2/11 点击查看大图
南瓜和紫薯，分别去皮，切成小块。
步骤3/11 点击查看大图
将南瓜块和紫薯块上锅蒸15分钟，熟透取出。
步骤4/11 点击查看大图
蒸好的南瓜和紫薯分别捣成细腻的泥状。
步骤5/11 点击查看大图
接着，在南瓜泥和紫薯泥当中分别加入1/2的牛奶、糯米粉和糖。*糯米粉也可以替换成等量的大米粉，如果你想换成普通面粉那种，也能成团，但是口感上会变差一些。*糖的克数不用固定，这属于辅料，如果是大宝宝了，也比较喜欢甜一些味道的，可以多放一点，接受天然食材味道的宝宝可以少加或者不加。
步骤6/11 点击查看大图
将食材分别搅拌成絮状，再揉成偏硬一点的团状。*姐妹们要注意，在搅拌的时候，牛奶量是可以做调整的，主要是根据南瓜和紫薯的含水量去调节，以成团为准哈。
步骤7/11 点击查看大图
取适量的面团放在手心，整理成方形
步骤8/11 点击查看大图
再摆入烤盘当中。
步骤9/11 点击查看大图
将烤箱温度调到上下火175度15分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。*没有自动预热功能的你就提前手动预热，也是175度，热5~10分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
烤好后取出。因为我这次是烘烤的嘛，所以表面会有点干裂，这也是正常现象哈，你们不用担心，完全不影响它的味道。
最后一步点击查看大图
轻轻一咬，就是满口的松软香甜，配上玲珑小巧的造型，深得孩子的心啊！