酸辣凤爪
夏天的开胃菜,也可以当做休闲零食
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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鸡爪洗净,剪去指甲
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步骤3/12
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冷水下锅
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步骤4/12
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放生姜,花椒,料酒。
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步骤5/12
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再放入一个葱结,
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步骤6/12
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大火烧开,去除漂浮沫,再煮5分钟左右
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步骤7/12
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捞起,浸泡在冷水里,冷却后捞出,沥干水
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步骤8/12
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剔除大骨头
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步骤9/12
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剩余食材切碎,柠檬切片
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步骤10/12
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切好后的样子
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步骤11/12
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放半勺老抽,用来上色,两勺陈醋,三勺生抽,一勺糖,半勺花椒油,拌匀,然后放入冰箱四小时左右,
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最后一步
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装盘,可以来吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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