生滚节瓜咸蛋瘦肉汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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节瓜刮去绿皮、瘦肉切片，起锅爆炒一下节瓜，加入开水。开始滚汤。
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步骤2/4
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咸蛋黄单独捞出，先放入汤中煮熟，，瘦肉加盐+油+酱油腌制一会，加入汤中滚熟，最后把咸蛋清倒入汤中稍微滚一下。
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步骤3/4
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成品
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最后一步
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夏日解暑
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-02
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