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下午茶-低糖红豆饼

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想吃点心又怕糖，所以我做这款红豆饼的时候尽可能的减少糖的用量，如果有和我一样臭美戒糖的小可爱，都可以试试这款低糖红豆饼

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 180克

、

细砂糖 10克

、

水 120克

、

盐 1克

、

酵母 2克

、

黄油 15克

、

红豆泥 300克

、

炼乳 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一起get这款低糖红豆饼
步骤2/10 点击查看大图
根据图示准备好材料
步骤3/10 点击查看大图
把盐、糖、酵母加入面粉中，用水调和，揉成光滑面团，在加入融化好的黄油，继续揉至光滑，建议多揉一会
步骤4/10 点击查看大图
密封醒发至2倍大，继续揉搓一会
步骤5/10 点击查看大图
分成等分小面团，再密封醒发10分钟
步骤6/10 点击查看大图
取一个小面团，擀开，打入豆沙，包好
步骤7/10 点击查看大图
放入模具
步骤8/10 点击查看大图
成型，在继续醒发10分钟
步骤9/10 点击查看大图
把醒好的成型面团放入空气炸锅，180度，8分钟，烤前在面团表面喷点水
最后一步点击查看大图
完成✅Yami. Yami

小贴士

喜欢吃糖的小可爱可以在面里翻倍加糖，豆沙里也可用糖替换炼乳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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