夏日清新柠檬小蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡5
这款蛋糕将柠檬外壳当作容器,不仅能保留住小巧可爱的外形,还能使柠檬的香气更能渗透进蛋糕里。糕体轻盈,酸甜可口,是炎炎夏日中,绝对是一抹别致的清新小甜点。
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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柠檬用盐搓洗干净。
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步骤3/12
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把柠檬对半切开,挖出里面的果肉,果肉留着,挤压出柠檬汁
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步骤4/12
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黄水隔水融化备用,鸡蛋加白糖
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步骤5/12
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放入40℃热水盘中,用打蛋器打发,直至提起蛋头,掉落的蛋糊不容易化开
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步骤6/12
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筛入低粉翻拌均匀
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步骤7/12
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加入黄油、柠檬汁快速轻轻的翻拌均匀
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步骤8/12
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凯度蒸烤箱,一键开启蛋糕模式,温度180度,20分钟
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步骤9/12
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蛋糊装入裱花袋
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步骤10/12
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挤入柠檬壳8.9分满,轻轻震出气泡
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步骤11/12
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放入预热好的蒸烤箱
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最后一步
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烤好后取出放凉,放上炼乳和迷迭香装饰一下
1、面糊会随着蛋大小有多有少,多了就加个纸杯,少了就浅一点,只要是自己做的,开心就好。
2、凯度蒸烤箱十大常用功能一键启动,50道智能菜单,厨房小白也能轻松搞定哦!
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发布于 2021-05-03
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