给土豆变个身,瞬间成美食,还保留了土豆的原汁原味
土豆真是百吃不厌,特别是孩子,更是爱吃薯条,10多元一小盒还吃不够,自从我给她做了这个土豆球,很少要薯条了,想吃的时候就做给她这个,不到2块钱,做一大盘。 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
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步骤1/4
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这是土豆变身完的样子
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步骤2/4
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把土豆洗干净切成片,放在蒸屉上蒸15分钟,用擀面棍压成土豆泥,加入100克左右淀粉揉成面絮,加入10克食用油,少量盐,继续揉,揉成一个面团,分成大小差不多的剂子,搓成鸡蛋黄大小土豆球。
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步骤3/4
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把揉成的土豆球放入油锅里小火慢炸,炸至浮起,捞出,开大火,油温升高复炸一下。
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最后一步
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炸至表面金黄,大概1分钟左右就可以出锅了,撒上盐,辣椒面,孜然粉就可以吃了,如果不喜欢调料,捞出来控干油就可以直接吃了,原汁原味。
这个土豆球炸好后,又酥又香又脆嫩,喜欢番茄酱的也可以加点番茄酱,口感一点也不比薯条差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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