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焖|拿肉不换的酱烧冬瓜虾米的做法

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焖|拿肉不换的酱烧冬瓜虾米

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冬瓜虾米，一个清爽一个海味，加上一勺六月香豆瓣酱，竟吃出了肉的美味!

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜（未去皮） 750克

、

虾米 6克

、

六月香豆瓣酱 1勺

、

生抽半铲

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料集合冬瓜切5毫米厚的薄片大蒜切末虾米过一遍过滤水后滤干备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅，放入半铲油
步骤3/9 点击查看大图
小火，放入大蒜末炒香后放入虾米炒香
步骤4/9 点击查看大图
再放入冬瓜片，中火炒半分钟
步骤5/9 点击查看大图
小火，放半铲生抽
步骤6/9 点击查看大图
一勺六月香豆瓣酱，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
中火，放1铲水
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后，小火，盖盖子焖3-5分种，再开盖大火翻炒半分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
全照一片接着一片，竟吃出了肉的味道，真美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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