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黄瓜酿肉的做法

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黄瓜酿肉

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食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

肉末 200克

、

小米椒一个

、

芹菜粒适量

、

蚝油一勺

、

生抽一勺

、

生粉水适量

、

蛋清一个

、

鸡汁一勺

、

翅脯（可换成香菇）少许

、

胡椒粉一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
美味又营养～
步骤2/14 点击查看大图
准备食材，小米椒一个就可以，芹菜和翅脯切碎。
步骤3/14 点击查看大图
黄瓜洗净去皮
步骤4/14 点击查看大图
切成小段，用勺子把中间挖空。
步骤5/14 点击查看大图
肉末中打入蛋清，少许盐，倒入生粉水
步骤6/14 点击查看大图
加入胡椒粉，少许油，用筷子拌匀
步骤7/14 点击查看大图
用调好的肉糜把黄瓜中间部位塞满
步骤8/14 点击查看大图
待蒸锅中的水开后，放入大火蒸10分钟。
步骤9/14 点击查看大图
时间到了，把蒸出来的汤汁倒入锅中，再倒入一小碗清水
步骤10/14 点击查看大图
煮开后倒入芹菜粒和小米椒粒
步骤11/14 点击查看大图
倒入少许鸡汁
步骤12/14 点击查看大图
再倒入一勺生粉水
步骤13/14 点击查看大图
均匀的浇在蒸好的黄瓜酿肉上即可。
最后一步点击查看大图
蒸的好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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