宴客菜—芥香大虾
周末买了一大袋去头去虾线的大虾,就琢磨了这道菜 虾球炸过之后,口感酥脆弹牙,混合着芥末的一点点辣味和蛋黄酱的浓郁;再配上甜椒和哈密瓜更是口感丰富,且解腻。 这是一道适合宴请客人,家庭聚餐的菜 小朋友也很喜欢 有时间一定要试一试!
-
步骤1/8
点击查看大图
把食材准备好,虾去头去虾线;甜椒切小块;哈密瓜用勺子挖成圆球
-
步骤2/8
点击查看大图
给虾用少许盐和白胡椒调味,并加入淀粉和面粉裹糊,比例1:1。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备番茄沙司 蛋黄酱 黄芥末酱,忘记拍日本芥末了
-
步骤4/8
点击查看大图
酱的比例是 蛋黄酱2:番茄沙司1:黄芥末酱1。日本芥末按照自己口味添加
-
步骤5/8
点击查看大图
油温6成热炸虾,第一次炸2分钟后捞出;接着开大火把油烧热后后,再放入虾复炸一次,复炸只需要20-30秒即可捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
将甜椒也过一下油
-
步骤7/8
点击查看大图
把所有食材放入大碗,拌入调好的酱汁,翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后摆盘即可。开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
芥香大虾的相关分类
芥香大虾的相关推荐
-
蚝油生菜
32312247人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6143845人看过 -
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子
254394人看过 -
免烤箱❗千层毛巾卷❗万能千层皮
2868738人看过 -
#夏至日,大口吃面#自制清爽解腻的冷面,酸辣爽口!
552998人看过 -
麻辣香锅
101453943人看过 -
夏季限定~秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
485176人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42223453人看过 -
盐渍黄瓜虾仁滑蛋饭
53900人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6870831人看过 -
特色蒸茄子
412534人看过 -
吉野家牛肉饭
619172人看过