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清蒸比目鱼的做法

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清蒸比目鱼

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母亲节除了送祝福、送鲜花，今天我推荐这一款清蒸鱼~ 鲜美的比目鱼无需过多加工，清蒸几分钟后淋少许李锦记薄盐生抽，鱼肉鲜嫩美味，连鱼汤都是甜咸交加，泡着米饭都吃光了。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

比目鱼 2块

、

鲜姜 1块

、

小葱末 1撮

、

李锦记薄盐生抽适量

、

热植物油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
比目鱼自然解冻；
步骤2/6 点击查看大图
切割成小块，每块上面放一片鲜姜；入冷水蒸锅，水开后蒸10分钟；
步骤3/6 点击查看大图
出锅后捡去姜片，撒小香末；
步骤4/6 点击查看大图
淋适量李锦记薄盐生抽，泼洒少许热油，激发出葱末的香味；
步骤5/6 点击查看大图
李锦记薄盐生抽，选用非转基因大豆精心酿造，低盐鲜香，适合凉拌菜、蘸汁或者炒菜，15毫升生抽含钠722毫克，比李锦记精选生抽相比降低了30%。
最后一步点击查看大图
鲜美的比目鱼肉有了李锦记薄盐生抽的加持，鲜上加鲜。

小贴士

比目鱼块不宜久蒸，防止时间过长而鱼肉变老；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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