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立夏五色杂豆饭的做法

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立夏五色杂豆饭

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【5-317】这是一个假期快要结束了吃碗碳水冷静下的故事……高碳低脂中蛋白，配上水煮菜特别安全 ----- 2021.05.05

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米五十克

、

糯米五十克

、

火腿片两片

、

青豆一百克

、

胡萝卜小半根

、

小香菇七八朵

、

红豆三十克

、

红薯一小个

、

鹌鹑蛋可选

、

黄椒可选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据自己想要饭量泡米抓青豆，大米糯米对半开鲜豆冻豆都可以
步骤2/10 点击查看大图
泡米水滤掉把米倒锅/煲里，撒上层提前切好的火腿片，低脂低碳高蛋白那种
步骤3/10 点击查看大图
再撒上层速冻青豆玉米粒什么的，新鲜豌豆嫩蚕豆加进去会更鲜
步骤4/10 点击查看大图
提前泡软泡透切小粒的小香菇增香，顺手从冷冻抓出来的胡萝卜粒配色
步骤5/10 点击查看大图
加二三十克蜜红豆和一只小红薯进去解解馋，喜欢咸饭的胖又就别加了，加点儿生抽盐切上些香肠腊肉的都挺好
步骤6/10 点击查看大图
根据锅锅出息程度加水，盖上盖搁灶上大火煮开转小火，耐心把薯咕嘟熟
步骤7/10 点击查看大图
块儿小的话用不了十分钟，估摸着差不多了开盖揪块尝尝小心烫，确认能吃了就先挪出来吃着我好饿
步骤8/10 点击查看大图
(隐约记得立夏好像也要吃蛋的所以)顺手洗俩鹌鹑蛋扔进去，继续把米焖干把蛋烘熟就好了，黄椒粒加不加都可以
步骤9/10 点击查看大图
关火焖个三五分钟再开盖往外挪，想吃豆舀豆想吃米盛米，全都要可以直接抱锅吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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