速炒凉粉
每次去民宿或出门在外遇见炒凉粉必吃，今儿个把懒毛病治治，自己做不更好吃吗！我不缺那双手，是懒，懒，懒……
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步骤1/6
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把凉粉和需要用的食材准备好，蒜苗切断，凉粉切块
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步骤2/6
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油八成热倒入蒜苗，适量的酱油，鸡精和五香粉
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步骤3/6
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蒜苗炒软倒入凉粉，喜欢吃辣子的这个时候一块儿放入，为了让凉粉入味，多煎一会儿，中间需要翻拌均匀
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步骤4/6
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凉粉煎至看不见白色，凉粉发亮就好了，这里用不粘锅最好
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步骤5/6
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出锅前放入耗油，整个过程不需要一粒盐，因有酱油和耗油，这里就要把握适量就好
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最后一步
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香喷喷的炒凉粉比在外面吃的更卫生更健康
1、凉粉不吃油，用不粘锅只需一勺油就够了。
2、酱油和耗油含盐量大，加入时把握好量。
3、用自己做的凉粉炒更好，鲜上加鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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