上汤苋菜
这是一道餐厅里必点的菜,而且全家都爱吃,大家有空可以试试,绝对不会失望的!
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步骤1/14
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集体照!姜切片,咸蛋白切碎、皮蛋切成6块,银鱼干洗净沥干水分备用
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步骤2/14
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热锅热油下银鱼干炒至金黄色捞出(也可改成虾米哈)
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步骤3/14
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像这样
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步骤4/14
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就刚才的锅里下蒜和姜,小火煎至金黄色
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步骤5/14
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像这样再下咸蛋白炒一会儿
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步骤6/14
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加入适量清水或高汤
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步骤7/14
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下入咸蛋黄和皮蛋,盖盖煮开
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步骤8/14
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下1茶匙的鱼露
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步骤9/14
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根据自己的口味加入盐
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步骤10/14
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加入糖
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步骤11/14
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加入白胡椒粉
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步骤12/14
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加入适量蘑菇精
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步骤13/14
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最后放入苋菜煮熟即可
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最后一步
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装盘最后放上银鱼干就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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