比鱼羊还鲜的上汤西兰花
是一种对身体健康极其有益的食材，它的营养非常丰富被誉为“蔬菜皇冠”它的营养成份位居同类蔬菜之首，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和素等等尤其它还含有抗氧化防癌症的微量元素，可预防减少相当疾病发病几率 今天与大家分享的是一个西兰花热吃的做法只需进行少量的食材添加，就会让西兰花变得又鲜又香口感独特，味道咸鲜适度，无论是凉吃还是热吃，都是相当的不错
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步骤1/7
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西兰花切小朵，蒜切蒜蓉，皮蛋切成小块，火腿肠切小丁
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步骤2/7
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西兰花焯水之后，放冷水或冰水清洗至西兰花冷却备用
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步骤3/7
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锅内烧油油热下入火腿肠丁，蒜末
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步骤4/7
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火腿肠翻炒几下之后，加入焯好水的西兰花继续翻炒
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步骤5/7
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翻炒之后的西兰花加入适量的盐，之后加入切好的皮小块。
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步骤6/7
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加入适量的水，盖上锅盖煮2——3分钟
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最后一步
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最后装盘盛出，一份鲜掉舌头的上汤西兰花就做好啦～
number1：西兰花焯水可加入适量盐
number2：焯好水的西兰花清洗之后冷却
number3：最后煮西兰花时注意时间，时间太久西兰花易煮软影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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