红酒苹果炖蛋
两枚鸡蛋、一个苹果、一杯红酒、少许枸杞、两颗红枣以及一些磨成粉的山楂,这是夏季的烹饪灵感。
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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1.苹果切块(是否削皮随个人喜欢)2.撒入少量盐巴3.倒入红酒浸泡
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步骤3/6
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1.鸡蛋洗干净,冷水下锅小火煮蛋,中途加一次冷水防爆2.捞出过凉水,去壳
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步骤4/6
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煮熟的鸡蛋划口子,便于红酒与苹果沉浸式炖煮
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步骤5/6
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1.锅底加少许凉白开2.倒入红酒浴的苹果和红酒、鸡蛋及少许枸杞与红枣3.小火慢炖约10到15分钟,闻到苹果炖后的一股浓郁醪糟香味即可。4.撒上少许山楂粉
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最后一步
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可。
是否放糖依个人口味,适合夏季饮用食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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