凉拌手撕鸡
妈妈喜欢的凉拌手撕鸡,无骨爽口,超下饭…… 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/9
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市场上买回来的鸡腿洗干净
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步骤2/9
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鸡腿冷水下锅,加姜,葱,一勺料酒煮熟
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步骤3/9
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煮大约15~20分钟,用筷子戳一戳鸡腿,能轻松戳穿,并且不见血水渗出即可捞出。过一下冷开水或放冰箱冷藏一小时。
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步骤4/9
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鸡腿彻底凉后撕肉,撕条状
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步骤5/9
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取蒜头5~6瓣,切碎,放碗中,加入辣椒面或小米辣(切丁),白芝麻,
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步骤6/9
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淋上热油,加一勺酱油,拌匀
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步骤7/9
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倒在鸡肉上,再加上切碎的香菜(芫荽),拌匀。完成,开吃啦……
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步骤8/9
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超爽口。大人小孩都爱吃。
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最后一步
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成品图。用李锦记'薄盐健康味'酱油,健康薄盐,体验自然轻盈们美妙滋味。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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