铁锅炖酱大骨
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步骤1/7
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猪大骨冷水下锅,放入姜片,料酒焯一下水
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步骤2/7
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锅开后撇去浮沫,捞出
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步骤3/7
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重新起锅热油,放入香料爆香
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步骤4/7
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放入黄豆酱炒出酱香味
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步骤5/7
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加入适量清水
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步骤6/7
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放入酱大骨,加入生抽和1小把冰糖,盖盖炖1个半小时
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最后一步
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时间到,猪大骨已经完全脱骨了,非常入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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