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懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜的做法

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懒人版冬笋炒里脊肉下饭菜

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滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、益气。冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的可口菜肴。冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，其质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。冬笋味甘，性微寒，归胃、肺经，有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气等作用，可辅助治疗食欲不振、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅盛、口渴烦热等病证。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 100克

、

菜籽油适量

、

生抽一小勺

、

蒜适量

、

盐 2小勺

、

鲜笋 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热锅凉油的方法，先倒入油
步骤2/9 点击查看大图
放入切好的里脊肉
步骤3/9 点击查看大图
放入料酒2小勺
步骤4/9 点击查看大图
高鲜酱油1小勺
步骤5/9 点击查看大图
肉炒香后放入红椒，我选的是不辣的彩椒，你们可以选择辣椒，青椒都可以
步骤6/9 点击查看大图
倒入冬笋，这是我冬天冷冻的笋。喜欢吃所以留了一些冻在冰箱里。
步骤7/9 点击查看大图
放入一小勺盐
步骤8/9 点击查看大图
翻炒3分钟左右出锅
最后一步点击查看大图
里脊肉炒冬笋就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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