香橙蛋糕卷
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步骤1/5
首先分离蛋黄和蛋白,蛋白放冰箱冷冻20分钟,然后橙汁和玉米油混合乳化
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步骤2/5
筛入低筋面粉混合均匀,再加入蛋黄
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步骤3/5
取出冷冻好的蛋白,分三次加入细砂糖,详细步骤可以去我的作品中查看详细操作方法小视频
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步骤4/5
将打发好的蛋白霜分两次加入到面糊中,混合均匀
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最后一步
将混合均匀的面糊倒入烤盘,入烤箱150度上下火25分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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