青梅酒
清明过后，梅子就陆续成熟了，我每年都会泡上好几罐，经过几年的尝试，还是最喜欢黄梅和胭脂梅泡的酒，黄梅因为成熟度高，梅子超级香，同样泡好的酒也特别香甜。胭脂梅酸度高一点，但是颜值超级高啊，所以每年都会两种梅子上市的时候都会囤上好几罐。在母亲节到来之际，泡上几罐，待过年的时候家里人一起品尝。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
-
步骤1/9
点击查看大图
主要食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
青梅洗干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
晾干水分。
-
步骤4/9
点击查看大图
容器洗干净，晾干水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
用牙签挑去果蒂，坏果。
-
步骤6/9
点击查看大图
密封罐中一层梅子一层冰糖。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入白酒。
-
步骤8/9
点击查看大图
贴上标签，封存。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、所有的食材，容器都需要洗干净、晾干水分。
2、青梅：白酒：冰糖的比例是1：1：0.5-0.6。
3、白酒可以根据自己喜好，20-50°都可以，但是度数也不要太低，要不果酒容易坏。用的比较多的是广州的九江双蒸，女生不胜酒力可以选择韩国清酒，喜欢喝酒可以度数高点的粮食酒，很耐放，而且时间越长口感越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-10
青梅酒的相关分类
青梅酒的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11148006人看过 -
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8483517人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10084300人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9656423人看过 -
排骨土豆炖豆角
10583028人看过 -
油闷大虾
617430人看过 -
炒南瓜
1695935人看过 -
鸡丝凉面
34998420人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12787910人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
574112人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6875131人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19270790人看过
