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海参焗鲍鱼快手家庭版的做法

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海参焗鲍鱼快手家庭版

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家庭版本，海参焗鲍鱼，简单快手的家常菜，没有那么复杂，原汤原味，很不错的家常菜，淋饭，主菜都可以。我做两人份，材料随意哦，我家吃的比较清淡，所以咸淡自己掌握。

食材清单加入采购清单

鲍鱼 2只海参 2只

、

高汤适量姜几片

、

蚝油半勺葱几根

、

鲍鱼汁半勺料酒半勺

、

生粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡骨汤，留汤，骨头不要，猪骨汤都可以
步骤2/9 点击查看大图
高汤
步骤3/9 点击查看大图
海参鲍鱼
步骤4/9 点击查看大图
姜葱
步骤5/9 点击查看大图
鲍鱼切花
步骤6/9 点击查看大图
配菜提前准备，西蓝花要焯水。
步骤7/9 点击查看大图
高汤煮鲍鱼海参，先煮鲍鱼，大约20分钟左右，再下海参，大约8分钟左右，姜葱捞出来不要。
步骤8/9 点击查看大图
放入调好的酱汁，（酱汁用小碗调好备用），继续煮一会，大火收汁，最后勾芡，就ok 。有些地方没有拍照，下次补上。
最后一步点击查看大图
煮好装盘，配菜随意搭配，配菜要提前准备好。

小贴士

我的厨房我做主，做菜也是一种乐趣和享受，家常菜，适合家人的口味，就是好菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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