酸菜炒老豆腐
酸菜,超级下饭的配菜之一,搭配油煎的老豆腐,两碗米饭不是梦~这道菜是我之前的家常红烧豆腐块的进阶版,因为在我家老豆腐全家都爱吃,所以有很多种做法,搭配芹菜啊,蒜苔,韭菜等蔬菜煸炒也行
-
步骤1/7
点击查看大图
酸菜洗干净切丝,大蒜剁末,小葱切末,老豆腐切小块
-
步骤2/7
点击查看大图
不粘锅放薄油,放入豆腐块,煎到两面金黄(中小火,此过程大约3分钟)
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐煎好了,因为小孩爱吃所以只煎到微黄,不敢太焦黑
-
步骤4/7
点击查看大图
所有材料,下锅炒前一览图
-
步骤5/7
点击查看大图
不粘锅不放油,五花肉炒到微微金黄色,出油后,依次先放入蒜末,葱白爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
辅料和五花肉煸炒到7~8成熟后,放入酸菜一起炒,然后根据自家口味放酱油,蚝油,鸡精调味,出锅前撒上青葱末
-
最后一步
点击查看大图
成品图,完全没加滤镜呢
酸菜带叶子的多藏沙粒,一定要冲洗干净,这道菜属于爆炒快熟型,,调味简单的酱油和蚝油,所以零基础也能做好~喜欢吃辣的,加点小米辣也不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
酸菜炒老豆腐的其他做法
酸菜炒老豆腐的相关分类
酸菜炒老豆腐的相关推荐
-
#爱好组-高筋#蔓越莓乳酪面包
23397人看过 -
芹菜炒鱼饼
19096人看过 -
千页豆腐
694250人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹
214829人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌千张
248966人看过 -
凉拌鸡丝
86723人看过 -
竹笋烧肉
262775人看过 -
干锅杏鲍菇千页豆腐
27712人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
552323人看过 -
#一学就会快手菜#杏鲍菇炒菠菜
172965人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 凉拌杏鲍菇
3702442人看过 -
榴莲千层蛋糕(超级容易)
250427人看过