妈妈的专属意大利面
意大利面、也被称为意粉、是西餐正餐中最接近中国饮食习惯的面点、每次西餐厅必点的意面、母亲节在家也要仪式感满满的、意面必须来一份、用番茄火锅底料做真的超级方便、一包酱搞定、对妈妈的爱藏在每一盘用心做的饭菜里、如同妈妈平日里对我的爱。祝妈妈母亲节快乐、身体健康! 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/10
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准备100克芦笋、150克意面(这一包是500克)、5个圣女果、半个洋葱、100克虾仁
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所有配菜切好备用
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一勺料酒、一勺酱油、腌制虾仁去腥(约5分钟左右)
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锅中烧水煮熟意面(意面比较硬、一般煮8分钟左右),根据自家锅情况、煮熟为止。
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煮好的意面盛出来备用
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步骤6/10
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锅烧热倒入适量的橄榄油炒香洋葱
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步骤7/10
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加入虾仁翻炒至五分熟
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加入芦笋、圣女果、半包番茄火锅底料翻炒均匀(火锅底料本身带有咸味、所以不需要加其它调味料)
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最后把煮好的意面倒进去翻炒均匀、撒上黑胡椒粉即可出锅。
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最后一步
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简单的番茄意面就做好了。
做番茄意面其实很简单、番茄火锅底料就可以搞定。虾仁尽量腌制一下、面尽量多煮一会儿、意面比较难熟、可以DIY自己喜欢的菜品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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