好利来同款冰山熔岩蛋糕
夏日炎炎又到了吃冰的季节,今天给大家推荐一款好利来同款冰山熔岩巧克力蛋糕,小白在家也能轻松复刻,把好利来搬回家。
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步骤1/10
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吉利丁片冷水泡软备用
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步骤2/10
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蛋黄、牛奶混合
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步骤3/10
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加入玉米淀粉,可可粉
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步骤4/10
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加入可可酱混合
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步骤5/10
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小火煮到浓稠
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步骤6/10
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淡奶油加热至55度,放入泡软的吉利丁片,混合均匀,加入到巧克力糊中混合均匀。
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步骤7/10
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巧克力糊过筛,入模,冰箱冷藏一晚即可。
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步骤8/10
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完成
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步骤9/10
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复刻好利来同款冰山熔岩巧克力蛋糕
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最后一步
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简单几步,把好利来搬回家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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