香蕉蔓越莓冰激淋
夏天到了，午后来一份香蕉冰淇淋很惬意！ 熟透的香蕉做成冰淇淋，淡淡的黄色给人很温柔的感觉。尝一口，浓浓的奶香和独特的蕉香相得益彰，再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓干，真是比买的还好吃！ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/9
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材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；香葱用熟透的；
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步骤2/9
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细砂糖、蛋黄同入电煮锅中；
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步骤3/9
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用最小的火力将细砂糖融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟；
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步骤4/9
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香蕉切小块，用勺子压成糊糊；
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步骤5/9
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香蕉糊和蛋黄糊混合均匀；
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步骤6/9
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蛋黄香蕉糊和淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中；
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步骤7/9
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将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择'冰淇淋'功能，用时60分钟；搅拌至15分钟左右时，从投料口处倒入切碎的蔓越莓干；
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步骤8/9
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满满一大桶香蕉蔓越莓干冰淇淋，比买的可实惠。
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最后一步
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香蕉蔓越莓冰激淋，细腻滑爽，甜而不腻~
1. 香蕉虽然只有一根，但香蕉肉的重量有200多克，因为熟香蕉较甜，所以细砂糖可少放或者根据口味调整，牛奶可放可不放；
2. 香蕉可用其它水果代替；
3. 蔓越莓干切碎，利于在冰淇淋中分布，不宜太晚投放，防止冰淇淋形成后散布不均匀；
4. 吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
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