♨️红豆芋头西米露♨️
-
步骤1/19
点击查看大图
食材用量参考如图
-
步骤2/19
点击查看大图
将300克红豆用清水浸泡一晚
-
步骤3/19
点击查看大图
100克芋头去皮
-
步骤4/19
点击查看大图
去皮的芋头洗净切块再切丁。
-
步骤5/19
点击查看大图
锅里烧开水，加入50克西米，西米不要提前泡，水烧开之后直接丢进去就好了。
-
步骤6/19
点击查看大图
烧开之后马上关火焖上一会儿，再煮2~3分钟，就剩一点点白芯了，此时关火正好，就是西米完全透明捞出的时机。
-
步骤7/19
点击查看大图
再把西米放进冰水中，这样的西米口感Q弹，省时省力省火，最为方便。
-
步骤8/19
点击查看大图
将西米从冰水中捞出备用。
-
步骤9/19
点击查看大图
锅中加水没过红豆焖煮2小时
-
步骤10/19
点击查看大图
红豆可以用手轻轻捏碎就可以沥出了。
-
步骤11/19
点击查看大图
将煮好的红豆放入玻璃碗中待用
-
步骤12/19
点击查看大图
锅中加入芋头丁，加水刚好平齐，大火烧至芋头煮熟
-
步骤13/19
点击查看大图
芋头煮开后，再放入煮好的红豆，继续焖煮。
-
步骤14/19
点击查看大图
调入30克白糖，再次搅拌均匀，糖的量可以根据个人喜好适量增减
-
步骤15/19
点击查看大图
再加入200毫升纯牛奶
-
步骤16/19
点击查看大图
最后再焖煮10分钟就可以盛出
-
步骤17/19
点击查看大图
将煮好的红豆芋头汤盛入准备好的甜品碗中
-
步骤18/19
点击查看大图
最后加入西米，香甜软糯的红豆芋头西米露就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
加上薄荷叶点缀，香味扑鼻，十分诱人。
⭐ 泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉白开泡⭐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
红豆芋头西米露的相关分类
红豆芋头西米露的相关推荐
-
芋头椰汁西米露
73738人看过 -
玉米肉饺子
42357人看过 -
黄皮鸭汤
17000人看过 -
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉
139871人看过 -
玉米豆浆汁
17914人看过 -
秋天的味道之香芋板栗焖饭
6108人看过 -
栗子苹果豆浆
9137人看过 -
#养生打卡#养生南瓜山药豆浆
162847人看过 -
豆浆
38890人看过 -
毛豆排骨汤
180667人看过 -
【红烧猪脚炖黄豆】满满的胶原蛋白
1312882人看过 -
破壁机食谱丨绿豆南瓜排毒豆浆
20995人看过
