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奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕的做法

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奶香Q弹‼️松软好吃的南瓜蒸糕

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之前做过大米发糕，小朋友都喜欢吃的。家里还有点南瓜，今天做一个改良版的南瓜蒸糕，口感Q弹，奶香味十足，好吃到停不下来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 140克

、

南瓜泥 140克

、

木薯淀粉 100克

、

牛奶 150克

、

细砂糖 50克

、

酵母粉 3克

、

泡打粉 1克

、

杏仁片少许

、

玉米油 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒸熟的南瓜泥、牛奶、糖用料理机搅成泥。
步骤2/5 点击查看大图
温热时加入酵母，拌匀，筛入高筋面粉、木薯淀粉、泡打粉和玉米油混合，搅拌至无颗粒状态
步骤3/5 点击查看大图
模具底部和四周刷少许油，倒入模具7～8分满，（温度低的话可以放入蒸烤箱使用发酵功能，35度，发20分钟左右，满模即可。）
步骤4/5 点击查看大图
发酵好后送入法格西班牙真热风蒸烤箱100度，蒸22分钟。蒸好后焖5分钟再取出。
最后一步点击查看大图
Q弹好吃的南瓜蒸糕就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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