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北非蛋可丽饼

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一口下去，番茄毫不遮掩的香气独占鳌头，酱汁浓郁酸甜。烤到酥脆又带韧劲的饼皮，吃着有淡淡的麦香。就记得吃时一边急着吹散饼上的热气，一边迫不及待往嘴里塞，一不留神就吃完了一整个，特别过瘾。

食材清单加入采购清单

全麦饼皮 1片

、

番茄半个

、

口蘑 3个

、

洋葱四分之一个

、

培根 1片

、

鸡蛋 1个

、

香菜 2根

、

番茄酱 1小勺

、

生抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
不粘锅倒油烧热，放洋葱放进去煸软，下番茄丁炒出汁，再放口蘑、培根进去，调入1小勺生抽、1小勺番茄酱，炒到汤汁浓稠，盛出来备用。
步骤2/5 点击查看大图
把炒好的配菜铺到全麦饼上，在配菜中间挖个凹槽，把饼皮四边往中间折起。全麦饼如果比较硬不好折叠的话可以先在平底锅里小火烘软。
步骤3/5 点击查看大图
放入烤盘，在凹槽里打一枚鸡蛋。
步骤4/5 点击查看大图
进烤箱180度烤8分钟，出炉撒上香菜碎就可以啦。
最后一步点击查看大图
简单、高颜值的美味低脂早餐，快来试试看~

小贴士

没有烤箱的话也可以用平底锅，盖上锅盖把蛋焖熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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