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五花肉烧丝瓜的做法

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五花肉烧丝瓜

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丝瓜具有健脑益智的作用，可以提高记忆力；具有润肤养颜的功效，可以美白肌肤，使皮肤变得光滑有弹性；具有清凉解暑的作用，夏天喝一些丝瓜水可以预防中暑；丝瓜中含有丰富的维生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人体的免疫力。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量 100克

、

丝瓜适量两根

、

食用油 10克

、

蚝油 20克

、

小香葱 2根

、

蒜片 3瓣

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
丝瓜去皮清洗干净，五花肉，小香葱，蒜瓣去皮准备好备用
步骤2/7 点击查看大图
丝瓜改刀切成滚刀块，葱蒜切片，五花肉切片备用
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，油热之后放入五花肉，到炒至五花肉表面金黄，变色即可
步骤4/7 点击查看大图
五花肉炒好之后放入葱蒜，蚝油继续翻炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒出香味之后，把切好的丝瓜放入锅中翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
丝瓜炒至变软，变色之后放入鸡精，继续翻炒出锅，如图所示。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可食用。

小贴士

丝瓜在炒至的过程中，火不能太急了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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