麻辣羊拐筋
在内蒙这个应该是很常见的了!满满的胶原蛋白,好吃还不腻!这个很简单就是很靠时间!
-
步骤1/10
点击查看大图
羊拐筋洗净,冷水下锅,放入葱段,姜片,料酒,烧开 撇去血沫!
-
步骤2/10
点击查看大图
焯去血水的羊拐筋,捞出洗净备用!
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好花椒/大料/白芷/桂皮/香叶适量就好
-
步骤4/10
点击查看大图
大葱切段,生姜切片备用
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油,放入所有调料,炒出香味
-
步骤6/10
点击查看大图
放入辣椒和火锅底料,不停地翻炒,炒出红油!不要让底料糊掉
-
步骤7/10
点击查看大图
放入羊拐筋翻炒一分钟后,放入一瓶啤酒
-
步骤8/10
点击查看大图
然后一次要加入足够的水,大火烧开转小火慢炖一个半小时(也可以更简单,就是放水之前把所有东西都放在高压锅里,然后放入水后盖上 盖子压它就完事了)
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅了,麻辣鲜香!特别好吃
-
最后一步
点击查看大图
这是成品!颜色也漂亮!
如果怕不烂的话,可以放点小苏打呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
麻辣羊拐筋的相关分类
麻辣羊拐筋的相关推荐
-
红焖羊拐骨
1050053人看过 -
蒜蓉虾尾
429421人看过 -
酱香羊拐筋
87251人看过 -
#中秋节还可以这么过#蚂蚁上树
159606人看过 -
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
156811人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
225668人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
194296人看过 -
#15分钟周末菜# 懒人饭菜一锅出——电饭煲肉末什锦焖饭
152129人看过 -
品味春天的味道~荠菜菜煎饼
15503人看过 -
竹笋炒肉片
2602392人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
358647人看过 -
冬瓜排骨玉米汤
3557474人看过