不加一滴水の泰式椰香咖喱鱼
泰式的咖喱做法简单又非常好吃,上次给妈妈做了一次咖喱椰香鱼,没有添加一滴水,用椰子水和椰浆,加入不是非常辣的黄咖喱酱,炖煮简单,汤汁满满的椰香味非常浓郁好吃,今天就将这个简单的快手的泰式椰香咖喱鱼分享给大家。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/10
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准备食材:胡萝卜和莴笋洗净切成滚刀块,黑鱼洗净切块
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步骤2/10
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锅内先挤入50g黄咖喱酱
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步骤3/10
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倒入250ml椰浆
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步骤4/10
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倒入500ml椰子水,将咖喱酱搅拌化开
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步骤5/10
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先将咖喱汤底煮开
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煮开后倒入胡萝卜
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步骤7/10
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倒入洗净的黑鱼块
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步骤8/10
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再次煮沸后倒入莴笋
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步骤9/10
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炖煮5分钟后撒上葱段即可
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最后一步
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不加一滴水,原汁原味泰式椰香咖喱鱼,来上一口椰香浓郁
咖喱酱选择黄咖喱酱,不是非常辣,喜欢辣的朋友可以选择绿咖喱或是红咖喱
莴笋是需要最后放,莴笋比较容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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