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不加一滴水の泰式椰香咖喱鱼

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泰式的咖喱做法简单又非常好吃，上次给妈妈做了一次咖喱椰香鱼，没有添加一滴水，用椰子水和椰浆，加入不是非常辣的黄咖喱酱，炖煮简单，汤汁满满的椰香味非常浓郁好吃，今天就将这个简单的快手的泰式椰香咖喱鱼分享给大家。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼 500g

、

胡萝卜 200g

、

莴笋 300g

、

椰子水 500ml

、

椰浆 250ml

、

黄咖喱酱 50g

、

生姜 10g

、

葱 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：胡萝卜和莴笋洗净切成滚刀块，黑鱼洗净切块
步骤2/10 点击查看大图
锅内先挤入50g黄咖喱酱
步骤3/10 点击查看大图
倒入250ml椰浆
步骤4/10 点击查看大图
倒入500ml椰子水，将咖喱酱搅拌化开
步骤5/10 点击查看大图
先将咖喱汤底煮开
步骤6/10 点击查看大图
煮开后倒入胡萝卜
步骤7/10 点击查看大图
倒入洗净的黑鱼块
步骤8/10 点击查看大图
再次煮沸后倒入莴笋
步骤9/10 点击查看大图
炖煮5分钟后撒上葱段即可
最后一步点击查看大图
不加一滴水，原汁原味泰式椰香咖喱鱼，来上一口椰香浓郁

小贴士

咖喱酱选择黄咖喱酱，不是非常辣，喜欢辣的朋友可以选择绿咖喱或是红咖喱莴笋是需要最后放，莴笋比较容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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