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小葱拌豆腐的做法

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小葱拌豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

小葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖少许

、

辣椒面 1勺

、

熟芝麻 1勺

、

香油少许

、

香醋 1勺

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一块老豆腐（也可以用别的豆腐），切半公分厚的片。凉水锅中加入半勺盐，下入豆腐，煮2分钟。豆腐小心地捞出来后，在提前备好的凉开水中泡1分钟，然后一块一块地捞出来整齐地摆盘。
步骤2/5 点击查看大图
两根小葱洗净切段，大蒜剁碎。再准备1勺熟黑芝麻，1勺辣椒面，适量的盐，少许白糖，半勺十三香。
步骤3/5 点击查看大图
将上图的食材放入碗中，待锅里油烧热后泼上去，然后加1勺生抽，1勺老抽，1勺香醋，少许香油，2勺清水，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
把上图的调料汁浇在豆腐上。
最后一步点击查看大图
简单的小葱拌豆腐就做好啦！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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