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啤酒杀手--炒蛤蜊的做法

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啤酒杀手--炒蛤蜊

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走！走！走！吃嘎啦哈啤酒！！

食材清单加入采购清单

花蛤 700克

、

泡辣椒 3个

、

大蒜 30克

、

生姜 3片

、

小葱一把

、

食盐 2克

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小葱切段，其余配料切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
花蛤下开水大火煮2-3分钟至全部开口备用
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油配料爆香，留多一半小葱段和跑泡辣椒。
步骤4/5 点击查看大图
花蛤下锅翻炒均匀后倒入剩余配料，放入少许盐和生抽，冲入少许料酒，稍作翻炒后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
不多说了，开酒！品起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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