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牛肉这样做，酱香十足，美味又下饭

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2包榨菜搭配半斤牛肉一炒，酱香十足，美味又下饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉半斤

、

榨菜 2包

、

沙茶酱适量

、

红椒丝适量

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
腌制牛肉：加入1勺沙茶酱，2勺酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，适量胡椒粉，2勺淀粉水，搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
加入少许花生油，搅拌均匀后腌制15分钟
步骤3/12 点击查看大图
红椒切丝
步骤4/12 点击查看大图
切葱段
步骤5/12 点击查看大图
碗里倒入2包榨菜，加入清水
步骤6/12 点击查看大图
抓洗一下，洗去咸味
步骤7/12 点击查看大图
锅里加入牛肉翻炒到变色后盛出
步骤8/12 点击查看大图
锅里加入榨菜翻炒出香味
步骤9/12 点击查看大图
然后加入刚炒的牛肉翻炒片刻
步骤10/12 点击查看大图
倒入红椒丝跟葱段，翻炒30秒
步骤11/12 点击查看大图
淋入淀粉水，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
这道香喷喷的牛肉就做好啦

小贴士

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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